Egyél, igyál, kapcsolj! Top 7 gasztrohelyszín most szombatra

Idén március 19-én, vagyis most szombaton ünnepli a világ a WWF által 2007-ben elindított Föld Óráját. Az esemény lényege, hogy világszerte a csatlakozó személyek, intézmények és cégek egy órára lekapcsolják a világítást és áramtalanítják a különféle elektromos készülékeiket – ezzel hívva fel a figyelmet a klímaváltozásra. Az akció fő célja nem az egy óra alatt elért aktuális fogyasztás csökkentés, hanem a figyelemfelhívás arra, hogy mindennapi életünket mennyire átszövi a túlzott, és voltaképpen fölösleges energiahasználat. Ha nincs kedvetek élőben figyelni, ahogy a Parlament, a Citadella vagy a Lánchíd elveszti fényes pompáját, menjetek el valamelyik Fenntartható Étterembe, ahol gyertyafény mellett élvezhetitek az akciót (és akár meg is vitathatjátok, vajon 2016-ban újabb és újabb melegrekordok dőlnek-e majd meg.)

Kettecskén:

A Kissbende Contact Bistro az egyik legfrissebb Fenntartható Étterem Budapesten. Megálmodói szeretnek kezet fogni a termelőkkel, akiktől főleg mangalicát, sajtokat és persze bort vesznek. “Este is mi főzünk Önnek… frisset, finomat. Többet, mint ételt. Történetet, élményt, emléket a jövőnek. Dőljön hátra… élvezze… nevessen… egye le az elegáns ruháját… kenje össze a száját… fogja meg kézzel, amit tud, tegye magát piszkosan tisztává.”
Mi ezt ennénk:
Zöldsaláta lágysajtosan, bodzakácos földimandulával
Bundás mangalicasonka fürjtojásos krumplival, tyúkhúrral
Ostya “Tavasz” stílusú joghurtkrémmel, inka bogyóval

A Kőleves Vendéglő régi kedvencünk, ahol rosszat még nem ettünk. Reméljük, ti sem fogtok! Évek óta tartanak gyertyafényes vacsorát, úgyhogy a jó hangulat garantált!
Mi most szombaton ezt ennénk:
Csicsókaleves gesztenyével, vörös teával
Joghurtos-almás céklasaláta, kacsamell csíkokkal
Egészben sült pisztráng, narancsos párolt spenót, vajas krumpli

A Kozmosz az egyik kedvenc vegán helyünk a városban! Szerveztünk már ide rendezvényeket és önkéntes találkozókat, aminek a vége mindig az lett, hogy a vendégek tele hassal, üres tányérral és tágra nyílt szemekkel ismételgették, hogy nem tudták, hogy a vegán ételek ilyen finomak tudnak lenni! Menjetek és lepődjetek meg ti is!
Mi ezt ennénk:
Babgulyás
Vegaburger tál
Napi süti

Egész hétvégés kikapcsolódás:

Ha nem csak egy vacsorára vágysz, hanem gyönyörű kilátásra, tiszta levegőre és egy kis nyugalomra is, akkor töltsd a hétvégét a Natura Hill Zebegényben! A vendégház építésekor már számos “zöld” innovációt beépítettek – Föld Órája kapcsán ez plusz pont! Az étteremben szintén lekapcsolják a villanyt szombat este, és gyertyafénynél vacsorázhatsz. Hogy mit? Azt, amit a közeli gazdáktól és tanyákról (plusz a csokiboltból) be tudnak szerezni éppen. Most például ezt:
Őz consome XO
Nudli, kucsmagomba, medvehagyma
Kacsacomb kelkáposzta
Fehér csokoládé levendula

Gyerekkel:

A HellóAnyu! ezen a szombati napon vacsoraidőben is nyitva marad – csak most, csak nektek. Szeretettel várják a gyermekes családokat (és mindenki mást is) egy gyertyafényes vacsorára.
A tervezett menü:
Bazsalikomos zöldborsó-krémleves
Vajas-zályás gnocchi római módra színes zöldséges mártásokkal
Desszertet, salátát mindenki választhat a kínálatukból

Barátokkal:

A Doblo Bor és Bárban limitált ‘Föld Órája’ Bio Borkóstoló lesz! Az alábbi hazai pincészetek környezetbarát borait kóstolhatjátok meg, és mellé mindenféle fingerfood-ot ehettek (sonka, szalámi, sajt savanyúsággal és balkán lepénnyel):
– Meinklang Zöldveltelíni 2014 Somló
– Meinklang Juhfark 2012 Somló
– Gajdos Pincészet Bikavér 2011 Eger
– Franz Weninger Syrah 2012 Sopron

A Filo bárban a szokásos szombat esti jó hangulatra számíthattok – csak sötétben. Ide is érdemes éhesen érkezni és megkóstolni a leheletvékony, tönkölybúzás tésztájú pizzát, vagy például a házi tojáskrémet. Válasszatok mellé a Terra Hungarica által védjegyzett bort, és koccintsatok a klímakutatókra!

Asztat ne felejtsetek el foglalni, bárhova is mentek! Ha megemlítitek, hogy a Gasztrohős blogon hallottatok róluk, azt külön köszönjük így látatlanban is! 🙂

Érezzétek jól magatokat!